Relevante onderzoeken

Voorgesneden groenten zorgen voor 65% minder voedselverspilling

Voorgesneden groenten zorgen voor 65% minder voedselverspilling

Huishoudens verspillen tot wel 65% minder groenten als het als convenience product wordt aangeboden. Dat blijkt uit nieuw promotieonderzoek van Marit Luiting-Drijfhout voor de Rijksuniversiteit Groningen. In het onderzoek werd gekeken naar hoe consumenten keuzes maken...

Duurzame verpakking steeds belangrijker voor consument

Duurzame verpakking steeds belangrijker voor consument

Consumenten hechten steeds meer waarde aan een duurzame verpakking bij de aankoop van groenten en fruit. Bijna een derde van de Nederlandse klanten zou hier meer voor willen betalen. Dit blijkt uit een nieuw onderzoek van ABN Amro. Tegelijkertijd willen de consumenten...

Voedselverspilling Nederlanders niet gedaald in 2018

Voedselverspilling Nederlanders niet gedaald in 2018

De voedselverspilling per hoofd van de bevolking is in Nederland in 2018 gelijk gebleven aan 2017, dat blijkt uit de nieuwe publicatie van de Monitor Voedselverspilling door Wageningen Food & Biobased. Ten opzichte van het begin van de metingen in 2009 is de...

Minder voedselverspilling in Nederland tijdens coronacrisis

Minder voedselverspilling in Nederland tijdens coronacrisis

Uit een nieuw onderzoek van Wageningen Food & Biobased Research is gebleken dat een kwart van de Nederlandse huishoudens minder voedsel verspilt tijdens de coronacrisis in vergelijking met daarvoor. Dit onderzoek voerden ze uit in samenwerking met het...

Onderzoek naar voedselverspilling krijgt NWO-subsidie

Onderzoek naar voedselverspilling krijgt NWO-subsidie

Over de hele wereld wordt er ongeveer een derde van al ons voedsel verspild en weggegooid. Erica van Herpen ontving een NWO-subsidie van 1 miljoen om onderzoek te doen naar mogelijkheden in het verminderen van voedselverspilling. De Westerse consument is er...

Magic Box helpt bij vermindering van voedselverspilling

Magic Box helpt bij vermindering van voedselverspilling

Too good to go, een app waar meer dan 1 miljoen Nederlanders zich al bij hebben aangemeld, geeft iedereen aan het eind van de dag de mogelijkheid om een ‘Magic Box’ te kopen. Zo’n box kan bijvoorbeeld worden opgehaald bij de bakker of een restaurant in de buurt. In de...

Klimaatrapport VN: voedseltekort dreigt

Klimaatrapport VN: voedseltekort dreigt

Een wereldwijd voedseltekort dreigt tussen 2050 en 2100 als we de klimaatverandering niet in toom weten te houden, dat staat in het klimaatrapport van de Verenigde Naties dat vandaag wordt gepresenteerd. In het rapport wordt de relatie tussen klimaatverandering,...

REPORT: Food waste in primary production in the UK

REPORT: Food waste in primary production in the UK

30-07-2019 | New insights into the scale of surplus and food waste* on UK farms will help drive forward work on their root causes at a key stage in the supply chain, and help more food reach its intended market. Research by the UK’s sustainability body WRAP, which...

No Waste Network werkt samen met: