31-10-2016 | De Britse supermarktketen Tesco zamelt dit jaar voor Halloween gebruikte pompoenen in om ze te vergisten tot duurzame energie. Zo wil de retailer verspilling van de reststroom tegengaan.
Uit onderzoek van de North London Waste Authority blijkt dat 42 procent van de Britse bevolking tijdens Halloween een pompoen koopt. Van die aankopen belandt 25 procent na het feest bij het afval. Dat komt volgens Tesco neer op 18.000 pompoenen die jaarlijks na Halloween worden weggegooid.
Om deze pompoenen van de afvalberg te houden en nieuwe waarde te geven, gaat de supermarktketen bij tien vestigingen in Londen uitgeholde Halloween-pompoenen inzamelen.
Duurzame energie
De pompoenen, die na 31 oktober kunnen worden gedoneerd, worden vervolgens gerecycled met behulp van anaerobe vergisting. Dit proces zet de pompoenen om in duurzame energie.
Tesco zet de inzamelingsstations op in samenwerking met de Britse charitatieve organisatie Hubbub en de North London Waste Authority. De retailer toont consumenten ook welke gerechten zij kunnen maken met de eetbare resten van de pompoen, die voor Halloween-doeleinden uit de pompoenen worden geschraapt.
Voedselverspilling
“Ik ben blij dat we onze klanten in Noord-Londen helpen om afvalstromen te verwerken tot energie en opnieuw de betrokkenheid van Tesco bij het terugdringen van voedselverspilling tonen”, zegt Jez Butwell, store director bij Tesco in Noord-Londen, in een persbericht.
De recycling van pompoenafval volgt op andere inspanningen van Tesco om voedselverspilling tegen te gaan. Zo breidde de supermarktketen in 2015 zijn donatieprogramma van onverkochte voedingsmiddelen aan liefdadigheidsinstellingen uit. Eind 2017 moeten alle Tesco-winkels onverkochte, maar nog prima eetbare voedingsmiddelen doneren.
Nieuw leven voor aardappelen
Verder besloot Tesco onlangs twee van zijn leveranciers samen te brengen om verspilling van ‘perfect eetbare’ aardappelen tegen te gaan. Daarvoor koppelt Tesco aardappelproducent Branston en aardappelverwerker Samsworths uit het Verenigd Koninkrijk aan elkaar. De supermarktketen koopt alle aardappelen van Branston op, ook de ‘misvormde’.
De ‘mooie’ aardappelen verkoopt de retailer in hun geheel in zijn supermarkten. De misvormde aardappelen levert Tesco aan verwerker Samsworths. Dit bedrijf verwerkt de misvormde aardappelen tot bijvoorbeeld puree in de kant-en-klaarmaaltijden van Tesco’s huismerk. Zo voorkomt de retailer dat de aardappelen die niet geschikt zijn voor winkelverkoop worden weggegooid.
Bron: Duurzaambedrijfsleven.nl