nov 23, 2016 | Algemeen, Nieuws, Video & Audio
21-11-2016 | Een filter van de Amerikaanse start-up Food Freshness Technology (FFT) onttrekt het plantenhormoon ethyleen uit de lucht in onder meer bakjes met fruit. Dat verlengt de kwaliteit, versheid en houdbaarheid van fruit en groenten. Ethyleen is een gas dat...
nov 23, 2016 | Algemeen, Nieuws, Video & Audio
20-11-2016 | FoodforCare, een voedingsconcept van het Radboud Universitair Medisch Centrum (Radboudumc), blijkt de gezondheid en eetlust van patiënten te verbeteren. Daarom zet het ziekenhuis de toepassing van dit concept door. Het voedingsconcept FoodforCare, een...
nov 23, 2016 | Algemeen, Nieuws, Video & Audio
18-11-2016 | Vara programma Groen Licht gaat op bezoek bij de Sint Maartenskliniek in Nijmegen die als eerste begon met beter en verser koken voor de patiënten. Daarvoor had de kliniek voormalig topkok Jelle Ferwerda aangetrokken. Jelle had al op heel hoog niveau...
nov 18, 2016 | Algemeen, Nieuws
14-11-2016 | In Sneek, Heiloo, Uden, Nijmegen en Capelle aan de IJssel gingen de afgelopen 2 weken de regionale groepen van Duurzaam Gezond aan Tafel van start met de eerste masterclass. Deze (ruim) 150 mensen gaan zich de komende tijd inzetten om de...
nov 16, 2016 | Algemeen, Nieuws, Video & Audio
16-11-2016 | Wat doen supermarkten om voedselverspilling binnen de eigen operaties terug te dringen? DuurzaamBedrijfsleven zet de veelbelovende inspanningen van zeven koplopers op een rij. Waar voedsel wordt verkocht, is voedselverspilling onvermijdelijk. Dat geldt...
