100 zorgorganisaties rekenen af met voedselverspilling

100 zorgorganisaties rekenen af met voedselverspilling

05-09-2017 | De helft minder voedselverspilling dan normaal en hoge waardering voor het eten. Dat hebben bijna 100 zorgorganisaties in Nederland in het afgelopen jaar bereikt. Ze realiseren zo een besparing van grofweg 5 miljoen euro. Tegelijk maakten de deelnemers...
Week tegen de Voedselverspilling

Week tegen de Voedselverspilling

04-09-2017 | Resto-013, Bureau Ver(?)antwoord en de Facebookgroep ‘Tilburgs Kliekjes Doorgeefluik’ vragen van 4 tot 9 september aandacht voor voedselverspilling in de ‘Week tegen de Voedselverspilling’. Resto-13 gaat in deze week maaltijden...
Deense fruitpulp wordt voedzaam ingrediënt voor bakkers

Deense fruitpulp wordt voedzaam ingrediënt voor bakkers

30-08-2017 | De Deense sapproducent Vesterhavsmost verwerkt fruitpulp dat overblijft na de productie van sap tot een voedzaam ingrediënt voor de productie van ontbijtgranen en bakgoed. Zo krijgt een reststroom nieuwe waarde. Fruitpulp wordt als bijproduct van de...