nov 6, 2018 | Algemeen, Nieuws
02-11-2018 | Een paar weken geleden, op dinsdag 16 oktober, was het Wereldvoedseldag. Een dag die in 1979 in het leven werd geroepen door de Verenigde Naties om aandacht te vragen voor voedselzekerheid. De VN berekende dat er bij een eerlijke verdeling genoeg voedsel...
nov 6, 2018 | Algemeen, Instellingen, Nieuws
02-11-2018 | Marfo Food Group heeft speciaal voor het Delftse ziekenhuis Reinier de Graaf een nieuwe generatie gerechten op de markt gezet. De maaltijden zijn ontwikkeld door sterrenchef Pascal Jalhay. De 22 nieuwe gezonde gerechten zijn minimaal bewerkt en ontwikkeld...
okt 27, 2018 | Algemeen, Nieuws, Producenten
19-10-2018 | Tijdens Dutch Design Week laten ontwerpers zien hoe zij nadenken over onze toekomst, zowel nabij als ver weg. Daarom vragen we hoe hun vakgebied eruitziet in de verre toekomst. Vandaag vertelt food- en conceptdesigner Chloé Rutzerveld hoe ons eten...
okt 27, 2018 | Algemeen, Nieuws, Supermarkten en retail
18-10-2018 | Albert Heijn wil het label ‘beste kwaliteit tot en met’ schrappen van groente en fruit. De formule doet dit om voedselverspilling tegen te gaan. Dat zegt AH-woordvoerder Pauline van den Brandhof tegen het AD. ‘Het label is bedoeld om klanten te laten...
okt 27, 2018 | Algemeen, Nieuws, Tech en ontwikkelingen
17-10-2018 | Robots kunnen een belangrijke rol spelen in de foodsector. Met name op het gebied van voedselverspilling terugdringen en het tekort aan arbeidskrachten kunnen robots worden ingezet. Dat blijkt uit onderzoek van Abn Amro. De foodsector heeft een relatief...
okt 27, 2018 | Algemeen, Nieuws
16-10-2018 | Het reukorgaan wordt beschouwd als het krachtigste zintuig van de mens. Air Products introduceert daarom Freshline Aroma MAP. Het systeem injecteert natuurlijke aroma’s zoals essentiële oliën in de verpakking gelijktijdig met het modified atmosphere...
