feb 23, 2017 | Algemeen, Nieuws
23-02-2017 | Ondanks de vele overheidsinitiatieven om voedselverspilling tegen te gaan, gooien consumenten nog steeds enorm veel voedingsmiddelen weg die nog prima gegeten zouden kunnen worden. “Mensen kennen de cijfers en het probleem, maar denken over het...
feb 23, 2017 | Algemeen, Nieuws
23-02-2017 | Tijdens de Nationale Voedseltop op 26 januari 2017 ondertekenden diverse partijen de Green Deal ‘Over de Datum?’. De partijen willen de betekenis van houdbaarheidsdata en de houdbaarheid van producten (ook na openen) uitleggen aan consumenten. Hun doel is...
feb 21, 2017 | Algemeen, Nieuws
17-02-2017 | In de Duitse plaats Keulen is een supermarkt geopend, die alleen producten verkoopt die anders in de vuilnisbak belanden. The Good Food verkoopt onder meer ‘misvormde’ groente en voedingsmiddelen waarvan de houdbaarheidsdatum nadert of is verstreken. Dat...
feb 21, 2017 | Algemeen, Nieuws
21-02-2017 | Maar liefst een derde van al het geproduceerde voedsel wordt weggegooid en dus niet gegeten. Hoe kan de foodagro sector een rol spelen in het verminderen van de wereldwijde voedselverspilling? Dat was een belangrijk thema tijdens de 25e editie van Fruit...
feb 15, 2017 | Algemeen, Nieuws
16-02-2017 | Voor NoFoodWasted kreeg de toch al inspirerende Impact Day van NRC Live een gouden randje. Na een spannende stemronde werd NoFoodWasted uitgeroepen tot startup met de meeste impact. “Dit is echt fantastisch,” zegt oprichter August de Vocht. “Het is een...
feb 11, 2017 | Algemeen, Nieuws
11-02-2017 | “Voedselverspilling bij (bedrijfs-)restaurants ontstaat geregeld door een gebrek aan inzicht. Het zijn niet alleen het aantal gasten en hun voorkeur voor eten en drinken die van invloed zijn, maar ook het weer, het seizoen en zelfs de dag van de week...
