Deze Gentse gaat op een wel heel bijzondere manier de strijd aan met voedselverspilling

aug 3, 2017 | Algemeen, Nieuws

03-08-2017 | Jaarlijks wordt één derde van het voedsel bestemd voor consumptie verspild. Met haar foodconcept Vegamuze gaat de Gentse onderneemster Eveline Versluys (26) op originele wijze de strijd aan. “Curry met bananenschillen, brownies met restjes...

Walmart pakt voedselverspilling bij de boer aan

aug 3, 2017 | Algemeen, Nieuws

31-08-2017 | De Walmart Foundation start samen met het World Wildlife Fund (WWF) en de Foundation for Food and Agriculture Research (FFAR) een programma om het gebruik van gewassen te maximaliseren en voedselverspilling terug te dringen. De Walmart Foundation, gelinkt...

Deze ondernemer uit Tanzania pakt voedselverspilling aan bij de bron

jul 28, 2017 | Algemeen, Nieuws

28-07-2017  | Sociaal ondernemer Elia Festo (27) uit Tanzania bestrijdt met zijn bedrijf East Africa Fruits Co. voedselverspilling. Want daar bereikt maar liefst de helft van de oogst de markt niet.  Drie jaar geleden begon Festo met zijn bedrijf, maar hij hield zich...

Minder voedselverspilling bij gebruik van diepvriesproducten

jul 25, 2017 | Carve

18-07-2017 | Consumenten gooien naar verhouding minder diepgevroren groente, aardappelproducten en rood fruit weg dan de verse variant of het alternatief in blik of pot. Dat is één van de uitkomsten uit het onderzoek van Wageningen University & Research naar de...

Tips tegen voedselverspilling: informatie voor de consument

jul 25, 2017 | Algemeen, Nieuws

25-07-2017 | Hoe kan u als voedingsbedrijf de consument helpen om minder voedsel te verspillen? FEVIA deelt tips binnen de sector. Geef een richtwaarde van hoeveel men nodig heeft (vb. bij rijst en pasta). Dit kan vermijden dat er meer wordt klaargemaakt dan men op...