nov 30, 2018 | Algemeen, Nieuws, Tech en ontwikkelingen
27-11-2018 | Voedselverspilling, het is één van de grootste maatschappelijke en ook financiële problemen. Zo berekende Boston Consulting Group onlangs dat jaarlijks voor $1,2 biljoen aan voedsel verloren gaat. Gelukkig zijn er ook tal van initiatieven waarin het...
nov 30, 2018 | Algemeen, Nieuws, Onderzoeksnieuws, Tech en ontwikkelingen
22-11-2018 | Nederland is naast Duitsland, Spanje en Hongarije één van de pilot-landen waar een brede, ketenoverschrijdende aanpak voor halvering van voedselverspilling en optimale verwaarding van onvermijdbare reststromen wordt ontwikkeld en getest. De kennis die...
nov 24, 2018 | Algemeen, Nieuws, Tech en ontwikkelingen
16-11-2018 | Appèl gaat op 27 november bij Universiteit Twente starten met een samenwerking met Too Good To Go. Too Good To Go bestrijdt voedselverspilling door winkels, bakkerijen, restaurants en traiteurs te helpen hun overtollige voedsel via een app te verkopen....
nov 6, 2018 | Algemeen, Tech en ontwikkelingen
09-10-2018 | IBM heeft vandaag nieuwe blockchain-software uitgerold. De technologiereus komt met het IBM Food Trust, een softwarepakket dat gebouwd is om voedselleveringsroutes in kaart te brengen. Het is de nieuwste toevoeging aan het blockchain-ecosysteem en een die...
okt 27, 2018 | Algemeen, Nieuws, Tech en ontwikkelingen
17-10-2018 | Robots kunnen een belangrijke rol spelen in de foodsector. Met name op het gebied van voedselverspilling terugdringen en het tekort aan arbeidskrachten kunnen robots worden ingezet. Dat blijkt uit onderzoek van Abn Amro. De foodsector heeft een relatief...
okt 24, 2018 | Algemeen, Horeca, Nieuws, Tech en ontwikkelingen
09-10-2018 | Nederlanders vragen in het restaurant nog steeds niet heel gemakkelijk om een doggybag waarin ze voedsel kunnen meenemen dat over is, maar het percentage ‘doggybag-vragers’ stijgt wel blijkt uit onderzoek van Natuur & Milieu. Van de...