mei 18, 2020 | Algemeen, Horeca, Nieuws, Producenten, Supermarkten en retail, Video & Audio
Ongeveer een derde van al het voedsel in de wereld wordt verspild. De ondernemers van Verspilling is Verrukkelijk zijn in 2018 een beweging gestart om zoveel mogelijk eten te redden van de verspilling. Daarom start Verspilling is Verrukkelijk een crowdfunding om...
mei 9, 2020 | Algemeen, Horeca, Nieuws
Door het advies vanuit het kabinet moeten alle horeca in elk geval tot 1 juni gesloten blijven. Maar de horeca zit niet stil in deze tijd. Ze zijn uit noodzaak veel initiatieven gestart om toch te kunnen blijven draaien in deze moeilijke periode. De mogelijkheden van...
mei 5, 2020 | Algemeen, Boeren en tuinders, Horeca, Instellingen, Nieuws, Onderzoeken, Onderzoeksnieuws, Producenten, Supermarkten en retail, Tech en ontwikkelingen
Uit een nieuw onderzoeksrapport blijkt dat er een verandering moet komen in de manier waarop we voedsel produceren en distribueren om in de toekomst voor betere voedselzekerheid te zorgen. Dit concluderen Europese wetenschappers die zich bezighielden met de vraag over...
apr 17, 2020 | Algemeen, Horeca, Instellingen, News, Producenten
Bierbrouwerijen schakelen over naar het produceren van handgel gemaakt van oud bier voor de zorginstellingen. Bij gesloten cafés halen de bierbrouwerijen bier op. Zo wordt nuttig gebruik gemaakt van het product dat niet meer geschikt is voor de verkoop. De horeca in...
apr 10, 2020 | Algemeen, Geen onderdeel van een categorie, Horeca, Nieuws, Producenten, Supermarkten en retail
Door de coronacrisis wordt alle horeca momenteel zwaar getroffen. Ook cateringbedrijf Hutten moest vele horeca-, event- en cateringlocaties sluiten. Om de productie in beweging te houden werd er gekeken naar distributiekanalen waarmee een samenwerking kon worden...
apr 1, 2020 | Algemeen, Boeren en tuinders, Horeca, Nieuws, Producenten
Door het hele land heeft Nederland aardappeltelers met volle schuren. Zij kunnen hun aardappelen nu niet kwijt doordat alle horeca is gesloten in verband met het coronavirus. En dat terwijl Nederland een van de grootste producenten van frietaardappelen is van Europa....
