Voorgesneden groenten zorgen voor 65% minder voedselverspilling

Voorgesneden groenten zorgen voor 65% minder voedselverspilling

Huishoudens verspillen tot wel 65% minder groenten als het als convenience product wordt aangeboden. Dat blijkt uit nieuw promotieonderzoek van Marit Luiting-Drijfhout voor de Rijksuniversiteit Groningen. In het onderzoek werd gekeken naar hoe consumenten keuzes maken...