aug 30, 2018 | Algemeen, Boeren en tuinders, Horeca, Instellingen, Nieuws, Producenten, Supermarkten en retail
27-08-2018 | Voedselverpilling is niet alleen ethisch laakbaar, het is ook financieel een groot probleem. Volgens de Verenigde Naties gaat wereldwijd jaarlijks voor $1,2 biljoen aan voedsel verloren. Boston Consultung Group (BCG) onderzocht de mogelijkheden om daar...
aug 24, 2018 | Algemeen, Boeren en tuinders, Nieuws
18-08-2018 | Voedselverspilling is een groot thema. Boeren en tuinders komen in actie. Bijvoorbeeld de biologische geitenhouders die hun bokjes tot waarde brengen. In de flyer van de coöperatie van biologische geitenhouders Bio Goat Meat staat het allemaal puntig...
aug 22, 2018 | Algemeen, Boeren en tuinders, Nieuws
17-08-2018 | In de Europese Unie wordt ongeveer 35,3 kilo groente- en fruitafval per persoon per jaar geproduceerd. Jaarlijks belandt zo 17 miljard kilo vers fruit en groenten in de vuilnisbak. Ongeveer 40% daarvan is vermijdbaar afval. Dat stellen wetenschappers van...
aug 15, 2018 | Algemeen, Boeren en tuinders, Nieuws
09-08-2018 | Is de consument bereid een iets ondermaatse pruim of peer aan te schaffen, een appel met een vlekje, een tomaat met een rimpeltje dan wel een iets lossere bloemkool? Het is een vraag die zich in welvarend Nederland, gewend aan een hoge kwaliteit en strikt...
aug 11, 2018 | Algemeen, Boeren en tuinders, Nieuws
04-08-2018 | Zes miljoen tomaatjes, binnen enkele uren weg. Mede-eigenaar Ab van Marrewijk van Greenco is nog steeds verbijsterd over de afgelopen vierentwintig uur, waarin mensen ’voor de hele straat’ vijftig kilo tomaatjes kwamen inladen en half Nederland uitliep...
jul 21, 2018 | Algemeen, Boeren en tuinders, Nieuws, Producenten, Supermarkten en retail
10-07-2018 | Jaarlijks wordt op 1,4 miljard hectare voeding geproduceerd dat uiteindelijk wordt weggegooid. Hierbij maken boeren gebruik van 250 km3 water. De productie van het weggegooide voedsel gaat gepaard met de uitstoot van 3,3 gigaton CO2. Ter vergelijking:...
