aug 11, 2020 | Algemeen, Op de agenda
Op 29 september is het de International Day of Awareness of Food Loss and Waste. Op deze dag wordt er aandacht gevraagd voor voedselverspilling. De opzet komt vanuit de Voedsel en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (VN). Het is de bedoeling dat er op deze dag...
aug 5, 2020 | Algemeen, Boeren en tuinders, Nieuws, Producenten
Sinds de coronacrisis is er een overschot aan komkommers ontstaan. Door de sluiting van de horeca en evenementen is in mei 40 procent van de komkommers niet verkocht. Een cateringbedrijf in Merelbeke in België test recepturen om die 3.500 ton komkommers van de...
aug 5, 2020 | Algemeen, Nieuws, Onderzoeksnieuws, Producenten, Scripties
Berend Kluijfhout heeft in opdracht van food- en packaging bureau Now New Next ‘The Wheel Of Sustainability’ ontwikkeld, een holistisch verduurzamingsmodel dat het voor bedrijven makkelijker maakt een verduurzamingsslag te maken op het gebied van voedselverpakkingen....
aug 1, 2020 | Algemeen, Instellingen, Nieuws
De Rotterdamse startup IntelligentFood hergebruikt voedsel uit reststromen om nieuw voedsel te maken. Dit doen ze samen met studenten en foodprofessionals. Een nieuw project van de startup heeft te maken met deze reststromen. IntelligentFood heeft financiering...
aug 1, 2020 | Algemeen, Instellingen, Nieuws
Ook in 2020 wordt er weer een nieuwe MBO Challenge Voedselverspilling georganiseerd. Tijdens deze challenge pakken verschillende teams vraagstukken aan over voedselverspilling, en proberen hiervoor een creatieve oplossing te vinden. De challenge De studenten...
jul 30, 2020 | Algemeen, Nieuws, Tech en ontwikkelingen
Een nieuwe elektronische appel helpt tijdens het vervoeren van groenten en fruit met het verminderen van voedselverspilling. Door de elektronische appel tussen de andere appels te plaatsen in het krat tijdens het vervoeren kunnen er verschillende dingen worden...
