jun 5, 2020 | Algemeen, Nieuws
Op het moment heeft de wereld te maken met het besmettelijke virus genaamd Corona. Naast de nadelige gevolgen voor de economie, krijgt de natuur nu de kans om te herstellen van alle schade die de mensheid heeft aangericht. Het is daarom van belang om deze...
mei 27, 2020 | Algemeen, Nieuws, Op de agenda
Op 5 juni is het World Environment Day: een dag georganiseerd door de United Nations waarop we jaarlijks met z’n allen proberen iets goeds te doen voor het milieu. Dit jaar staat de dag in het teken van biodiversiteit en wordt het gehost door Colombia in samenwerking...
mei 23, 2020 | Algemeen, Boeren en tuinders, Nieuws, Supermarkten en retail, Tech en ontwikkelingen
Door een nieuwe techniek kan er tegenwoordig beter bepaald worden wanneer avocado’s goed rijp zijn. Op deze manier kan voedselverspilling tot wel 10% worden voorkomen binnen de toeleveringsketen. Ze worden nagekeken door middel van een technologie die ontwikkeld...
mei 20, 2020 | Algemeen, Nieuws
Sinds 2014 geldt voor de vermelding van houdbaarheid op levensmiddelen de EU-wetgeving: op levensmiddelen die zeer bederfelijk zijn en dus na korte tijd een gevaar voor de gezondheid kunnen opleveren, moet altijd Te Gebruiken Tot staan. De NVWA handhaaft ook op deze...
mei 18, 2020 | Algemeen, Horeca, Nieuws, Producenten, Supermarkten en retail, Video & Audio
Ongeveer een derde van al het voedsel in de wereld wordt verspild. De ondernemers van Verspilling is Verrukkelijk zijn in 2018 een beweging gestart om zoveel mogelijk eten te redden van de verspilling. Daarom start Verspilling is Verrukkelijk een crowdfunding om...
mei 15, 2020 | Algemeen, Boeren en tuinders, Instellingen, Nieuws, Onderzoeken, Onderzoeksnieuws, Producenten, Supermarkten en retail, Tech en ontwikkelingen
Pacific Coast Produce (PCP) is in april 2020 een onderzoek gestart naar de verhoging van de kwaliteit van bananen. Het doel van dit onderzoeksproject is daarnaast ook om de verspilling binnen de keten te voorkomen. Het belangrijkste voor PCP is het kunnen leveren van...