Supermarkten en retail
In het nieuws
Morrisons begint nieuw programma tegen voedselverspilling
Morrisons, een supermarktketen uit het Verenigd Koninkrijk, is begonnen met het “We’ll Weigh What You Need”-programma bij versafdelingen in de eigen vestigingen. Medewerkers van de keten helpen bij het exact afwegen van versproducten, zodat voedselverspilling wordt...
Noorse keten NorgesGruppen heeft jaarlijkse voedselverspilling met 21% teruggebracht
De retailgroep NorgesGruppen heeft in 2018 zijn jaarlijkse voedselverspilling met 21% weten te verminderen. De retailer heeft een aantal maatregelen getroffen om de verspilling tegen te gaan. Zo is een samenwerkingsverband ingezet met de voedselbank Matsentralen en...
Starbucks investeert fors in duurzaamheid
Starbucks heeft een duurzaamheidsinvestering van 1 miljard dollar aangekondigd. Dit is de grootste tot nu toe en de derde op rij. Deze operatie wordt gedeeltelijk gefinancierd door Europese investeerders. Deze fondsen moeten gaan zorgen voor de inkoop van...
Albert Heijn zet kunstmatige intelligentie in tegen voedselverspilling
Albert Heijn zet vandaag een nieuwe stap in het verminderen van voedselverspilling met de proef ‘dynamisch afprijzen’. Hierbij worden producten automatisch afgeprijsd op basis van de houdbaarheidsdatum: hoe korter de houdbaarheid, hoe hoger de korting. Een algoritme...
Marqt krijgt Wasteless-primeur
Marqt gaat als eerste keten in Nederland in zee met de startup Wasteless. De belofte: supermarkten verkopen meer en verspillen minder met Wasteless door gebruik te maken van geoptimaliseerde prijsverlagingen via het kassasysteem. Binnen het Wasteless-systeem zijn...
Dynamisch prijskaartje tegen voedselverspilling
08-05-2019 | Pak jij ook altijd een product achter uit het schap in de supermarkt, zodat je het artikel met de langste houdbaarheidsdatum hebt? Veel mensen doen dit, zo zag startup Wasteless. Hier moest veranderingen in komen! Vorig jaar werden ze genomineerd in de...
EU helpt lidstaten voedselverspilling te meten
08-05-2019 | Voedselverspilling is een serieus probleem zonder concrete oplossing, deels omdat er te weinig informatie beschikbaar is over verspilling in de keten. De Europese Commissie wil daar verandering in brengen met een gemeenschappelijke methodologie om...
REPORT: Hoe overheden, bedrijven en consumenten kunnen bijdragen aan een duurzaam voedselsysteem
30-04-2019 | Voedsel is een eerste levensbehoefte. De productie van ons voedsel heeft wel een keerzijde voor de leefomgeving, zoals verlies van biodiversiteit en klimaatverandering. Door consumenten en ketens centraal te stellen in voedselbeleid, komen er nieuwe...
Inschrijving Duurzame Dinsdag 2019 weer geopend
30-04-2019 | Hét idee om voedselverspilling tegen te gaan, een vernieuwend concept voor duurzame energie of een project dat verschillende groepen mensen bij elkaar brengt. Vanaf maandag 8 april kan iedereen met een duurzaam idee of initiatief zich inschrijven voor...
Distributiecentrum voor overgebleven voedsel om voedselverspilling tegen te gaan
08-04-2019 | De gemeente Rotterdam stelt ongeveer 100.000 euro aan subsidie beschikbaar voor de ombouw van de vestiging van het Leger des Heils in de Rotterdamse wijk Zevenkamp tot distributiecentrum. In het centrum zal overgebleven voedsel van onder meer...
IKEA en Too Good To Go strijden voortaan samen tegen voedselverspilling
08-04-2019 | De app Too Good To Go is bedoeld om voedselverspilling tegen te gaan. Vanaf heden doet het dit ook in samenwerking met meubelgigant IKEA. IKEA mag dan wel vooral bekend staan om zijn goedkope doe-het-zelfmeubels, maar we mogen niet vergeten dat het...
Nieuwe initiatieven van Jumbo voor aanpak voedselverspilling
21-03-2019 | In 2030 de helft minder voedselverspilling, dat is waar de stichting Samen tegen Voedselverspilling voor gaat. De supermarktketen Jumbo sluit zich aan bij deze coalitie van overheidsinstellingen, maatschappelijke organisaties, wetenschappers en...
Jumbo verkoopt verrassingsbox tegen voedselverspilling
13-02-2019 | De eerste Jumbo-supermarkten verkopen nu een verrassingsbox met eten dat tegen de houdbaarheid aan zit voor een derde van de prijs. In een app zie je welke winkels de 'magix box' aanbieden. Supermarktketen Jumbo is gestart met een verrassingsbox tegen...
AH’s startup Instock gaat zelfstandig verder in strijd tegen voedselverspilling
17-01-2019 | Instock, het initiatief dat vierenhalf jaar geleden door vier medewerkers van Albert Heijn gestart werd om voedselverspilling op de kaart te zetten, gaat zefstandig verder om zo ook andere bedrijven te helpen met het benuten van hun reststromen. Wat...
Voedselscanner op zakformaat tegen voedselverspilling
08-01-2019 | Volgens een onderzoek van het Wereldnatuurfonds in Duitsland verdwijnt er in dit land jaarlijks tien miljoen ton voedsel bij het vuilnis ondanks dat het nog prima eetbaar is. In de toekomst kunnen consumenten en supermarktmedewerkers echter door middel...
Bedrijven willen voedselverspilling met de helft verminderen
28-12-2018 | In 2030 de voedselverspilling in Nederland terugdringen naar 1 miljoen ton per jaar: dat is de missie van Stichting Samen tegen Voedselverspilling, die deze week is opgericht. Voor dit doel is er nu vijftien miljoen euro beschikbaar, waarvan bijna de...
AH To Go pakt voedselverspilling aan dankzij Too Good to Go
20-12-2018 | De Nederlandse Albert Heijn to go sluit zich aan bij Too Good To Go, de app tegen voedselverspilling. Klanten kunnen namelijk bij verschillende restaurants en winkels overschotten tegen maximaal de helft van de prijs afhalen. Op die manier wil de...
AH wil af van houdbaarheidsdatum agf
18-10-2018 | Albert Heijn wil het label ‘beste kwaliteit tot en met’ schrappen van groente en fruit. De formule doet dit om voedselverspilling tegen te gaan. Dat zegt AH-woordvoerder Pauline van den Brandhof tegen het AD. ‘Het label is bedoeld om klanten te laten...
The Co-op Guide to Dating reducing food waste in its stores East of England Co-op becomes first to sell products past ‘best before’ date Print
The East of England Co-op has become the first major retailer to start selling products beyond their ‘best before’ date with the aim of significantly reducing food waste in its stores. The biggest independent retailer in East Anglia will sell products over their best...
Wasteless: dynamisch prijzen effectief in de strijd tegen voedselverspilling
03-10-2018 | David Kat en Ralph de Vries van Wasteless zijn mannen met een missie. “Een derde van de wereldwijde voedselproductie gaat bij het afval, terwijl er 850 miljoen mensen op aarde niet genoeg te eten hebben en er in 2050 10 miljard monden te voeden zijn. Er...
