okt 10, 2020 | Algemeen, Nieuws, Producenten
Lelijke, misvormde groenten worden omgetoverd tot nieuwe gezonde chips. Zeven jaar geleden werden deze buitenbeentjes afgeschreven vanwege hun uiterlijk. Steeds meer boeren en retailers doen hun best om hier verandering in te brengen om zo minder voedsel te...
okt 9, 2020 | Algemeen, Nieuws, Video & Audio, Video & Audio
Op donderdag 8 september 2020 lanceerde de Royal Foundation of the Duke and Duchess of Cambridge de Earthshot Prize. Deze nieuwe wereldwijde beloningsregeling, geïnspireerd door de Moonshot van president John F. Kennedy, probeert een aantal van de wereld’s...
sep 27, 2020 | Algemeen, Nieuws, Op de agenda
Op 13 en 14 oktober vindt dit jaar online de Foodvalley summit plaats. Het centrale thema van het evenement is ‘Shaping the future food systems together’, het samen vormen van de voedselsystemen van de toekomst. Het wordt een interactief, live-broadcast evenement,...
sep 27, 2020 | Algemeen, Instellingen, Nieuws
Staatssecretaris Stientje van Veldhoven heeft besloten een flink bedrag te investeren in het opschalen en versnellen van de circulaire economie in Nederland. Voor dit doel wordt er voor de periode 2021 tot en met 2024 maar liefst 40 miljoen euro vrijgemaakt. Onder...
sep 21, 2020 | Algemeen, Nieuws, Supermarkten en retail
Vanaf 14 september 2020 worden er bij twee filialen van DekaMarkt brood van één dag oud verkocht. Wanneer deze pilot succesvol verloopt wil DekaMarkt dit uitrollen naar alle vestigingen. In deze pilot van de zogeheten Brood Box, worden verschillende...
sep 16, 2020 | Algemeen, Nieuws, Supermarkten en retail
Lidl heeft recentelijk bekendgemaakt producten zoals kaas, brood en melk die de uiterste verkoopdatum hebben bereikt, te gaan verkopen voor €0,25, dat meldt Samen tegen voedselverspilling. Consumenten kunnen de afgeprijsde artikelen herkennen aan de ‘Verspil mij...
sep 16, 2020 | Algemeen, Nieuws, Op de agenda
Op 07 oktober vindt het event Changemakers in Retail plaats. Het draait hier allemaal om het bezig houden met belangrijke dingen zoals klimaatverandering, terwijl je voor je eigen bedrijf ook winst maakt. De wereld om ons heen is een belangrijk thema tijdens dit...
sep 9, 2020 | Algemeen, Nieuws, Producenten
Eten volgens het “nieuwe normaal” betekent gelukkig niet dat we nooit meer buiten de deur kunnen eten. Wat het wel betekent is dat voedsel verspillen niet langer normaal is. De wereld is klaar voor een nieuwe aanpak. Want volgens start-up SUNT is die verspilling...
sep 3, 2020 | Algemeen, Horeca, Nieuws
China heeft een nieuwe campagne tegen voedselverspilling opgezet. Dit is gebeurd nadat de Chinese president Xi Jinping hierop aandrong. Hij noemde de aantallen voedsel die verspild werden schokkend en verontrustend. Ook de COVID-19 crisis en zware overstromingen...
sep 2, 2020 | Algemeen, Nieuws, Onderzoeken, Onderzoeksnieuws
De voedselverspilling per hoofd van de bevolking is in Nederland in 2018 gelijk gebleven aan 2017, dat blijkt uit de nieuwe publicatie van de Monitor Voedselverspilling door Wageningen Food & Biobased. Ten opzichte van het begin van de metingen in 2009 is de...
