Boeren en tuinders
In het nieuws
Ondernemers en Stichting Stadsvarkens strijden tegen voedselverspilling
27-02-2019 | Stichting Stadsvarkens zegt mensen meer bewust te willen maken van voeding en gaat onder andere voedselverspilling tegen door reststromen uit Ede aan de varkens te voeren. Het vlees van de varkens komt op hun beurt weer ten goede van liefhebbers uit de...
Avocado’s krijgen een anti-voedselverspilling-laagje
07-02-2019 | Met een nieuwe technologie hoopt Nature’s Pride – de grootste avocado-handelaar van Nederland – zijn avocado’s langer houdbaar te maken en zo voedselverspilling terug te dringen. De avocado’s in kwestie worden bespoten met Apeel: een beschermend laagje...
Bedrijven willen voedselverspilling met de helft verminderen
28-12-2018 | In 2030 de voedselverspilling in Nederland terugdringen naar 1 miljoen ton per jaar: dat is de missie van Stichting Samen tegen Voedselverspilling, die deze week is opgericht. Voor dit doel is er nu vijftien miljoen euro beschikbaar, waarvan bijna de...
ZEVENDUIZEND KILO KROMME COURGETTES OP DE DAM
19-09-2018 | Om aandacht te vragen voor de verspilling van kromme groente en fruit plaatst Kromkommer vandaag een container met 7000 kilo kromme courgettes op de Dam. Hiermee zet het in 2012 opgerichte Kromkommer de volgende stap op weg naar gelijke rechten voor al...
Posities boer en natuur verbeteren door verbinding
18-09-2018 | Het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) zet in op een betere positie van veehouders, akkerbouwers, tuinders en vissers en spant zich in om landbouw en natuur zoveel mogelijk met elkaar te verbinden. Kringlooplandbouw is de kern,...
Landbouwvisie: kansen, mitsen en maren
10-09-2018 | Minister Carola Schouten (Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit) heeft 8 september haar toekomstvisie kenbaar gemaakt, waardoor boeren een stip op de horizon hebben gekregen. "Het ontbreekt nog wel aan een concrete invulling", zo luidt de reactie van...
Minister Carola Schouten: Betreurenswaardig dat supermarkten goed fruit en groenten afkeuren.
10-09-2018 | De acties van de fruit- en groentetelers om de supermarktketens te dwingen om ook fruit en groenten met een schoonheidsfoutje in de winkel te leggen krijgen de goedkeuring van minister Carola Schouten van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit. De grote...
Amerikaanse Kroger biedt langer houdbare avocado’s aan
07-09-2018 | Kroger en Apeel Sciences hebben onlangs bekendgemaakt dat de Horton Fruit Company Apeel avocado's aan de retailer zal gaan leveren. Dankzij deze samenwerking kunnen de klanten van Kroger superverse avocado's kopen en wordt voedselverspilling in het...
$700 mrd aan voedselverspilling is vermijdbaar, waar liggen de kansen?
27-08-2018 | Voedselverpilling is niet alleen ethisch laakbaar, het is ook financieel een groot probleem. Volgens de Verenigde Naties gaat wereldwijd jaarlijks voor $1,2 biljoen aan voedsel verloren. Boston Consultung Group (BCG) onderzocht de mogelijkheden om daar...
Duurzame afzet voor geitenbokjes
18-08-2018 | Voedselverspilling is een groot thema. Boeren en tuinders komen in actie. Bijvoorbeeld de biologische geitenhouders die hun bokjes tot waarde brengen. In de flyer van de coöperatie van biologische geitenhouders Bio Goat Meat staat het allemaal puntig...
Ongeveer 40% van het groente- en fruitafval in Europa is vermijdbaar
17-08-2018 | In de Europese Unie wordt ongeveer 35,3 kilo groente- en fruitafval per persoon per jaar geproduceerd. Jaarlijks belandt zo 17 miljard kilo vers fruit en groenten in de vuilnisbak. Ongeveer 40% daarvan is vermijdbaar afval. Dat stellen wetenschappers van...
Droogte De gevolgen van een matige oogst zijn ook welkom op ons bord
09-08-2018 | Is de consument bereid een iets ondermaatse pruim of peer aan te schaffen, een appel met een vlekje, een tomaat met een rimpeltje dan wel een iets lossere bloemkool? Het is een vraag die zich in welvarend Nederland, gewend aan een hoge kwaliteit en strikt...
Tomaatjes voor hele straat? ’Een succes, maar we hebben ervan geleerd’
04-08-2018 | Zes miljoen tomaatjes, binnen enkele uren weg. Mede-eigenaar Ab van Marrewijk van Greenco is nog steeds verbijsterd over de afgelopen vierentwintig uur, waarin mensen ’voor de hele straat’ vijftig kilo tomaatjes kwamen inladen en half Nederland uitliep...
Nederlander verspilt gemiddeld 992 kg zuivel per leven
10-07-2018 | Jaarlijks wordt op 1,4 miljard hectare voeding geproduceerd dat uiteindelijk wordt weggegooid. Hierbij maken boeren gebruik van 250 km3 water. De productie van het weggegooide voedsel gaat gepaard met de uitstoot van 3,3 gigaton CO2. Ter vergelijking:...
Chiquita wil voedselverspilling terugdringen
13-07-2018 | Bananenmerk Chiquita wil een steentje bijdragen aan de vermindering van voedselverspilling. Daarom gooit het bedrijf alle afgekeurde bananen niet weg. Er wordt bananenpuree of meel van gemaakt en een biovergister maakt biogas en kunstmest van afvalfruit....
Tuinbouworganisaties willen Europese handelsnormen voor groenten en fruit behouden
20-06-2018 | De handelsnormen voor groenten en fruit in de Europese Unie bestaan niet zonder reden en garanderen markttransparantie, voedselkwaliteit en een eerlijke prijs. Dat is de mening van GroentenFruit Huis, LTO Nederland, LTO Glaskracht Nederland en de...
ZLTO wil met Food Heroes Award voedselverspilling tegengaan
06-06-2018 | Op 1 juni is de Food Heroes Award gelanceerd. In maart 2019 zullen drie Food Heroes worden bekroond in Rennes. De Food Heroes Award richt zich op ondernemers die zich inzetten voor het verminderen van voedselverspilling in de eerste delen van de...
